1.0Csokimennyországhttps://csokimennyorszag.cafeblog.huChocolate Demeterhttps://csokimennyorszag.cafeblog.hu/author/demeterchocolategmail-com/<p>Ezt a könnyen elkészíthető könnyű nyári desszertet először egy főzőversenyre készítettük.</p> <p><img class="size-medium wp-image-49 aligncenter" src="https://csokimennyorszag.cafeblog.hu/files/2018/09/málna6-1-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></p> <p>A szervezők kérésére a résztvevő csapatoknak a főétel mellé desszertet is kellett készíteni. A csapatunk tagjai azonnal ránk bízták ezt a feladatot. Őszintén szólva ennek nagyon örültem, sokat gondolkodtam, hogy milyen finomsággal kápráztassam el a zsűrit. Mindenképpen szerettem volna belecsempészni a csokit (ez szakmai ártalom), de június második felében, mikor a hőmérő higanyszála 30°C körüli értéket mutatott bonbon készítésre nem is gondolhattam. A kertünkben éppen gyönyörű málnaszemek értek, így született meg a málnás fehércsokis mousse.<br />Ez a pohárkrém annyira jól sikerült, hogy megnyertük a fakanál párbajt.</p> <p><strong>Ezért úgy gondoltuk, hogy biztosan örömet szereznék nektek ezzel a nagyon egyszerűen elkészíthető, speciális eszközöket nem igénylő könnyű nyári desszerttel. Előnye, hogy sütést nem igényel.</strong></p> <p>Hozzávalók a málna dzsemhez:</p> <p><strong><img class="size-medium wp-image-53 alignright" src="https://csokimennyorszag.cafeblog.hu/files/2018/09/málna2-1-300x189-300x189.jpg" alt="" width="300" height="189" />500g málna+ pár szem a díszítéshez<br />100g cukor<br />0,5 dl víz</strong></p> <p>A hozzávalókat egy tűzálló edénybe öntjük, málnaszemeket összetörjük és kb: 30 perc alatt zselét  készítünk. ( Ha nincs szezonja a málnának készíthetjük málnadzsemmel is).  Kihűlés után használhatjuk fel. Legjobb ha felhasználás előtt 1 éjszakát hagyjuk a hűtőben.</p> <p> </p> <p>A krém elkészítéséhez a következő alapanyagokra lesz szükségünk:</p> <p><strong><img class="size-medium wp-image-52 alignright" src="https://csokimennyorszag.cafeblog.hu/files/2018/09/málna3-300x156-300x156.jpg" alt="" width="300" height="156" />200g fehércsoki<br />2×2 dl tejszín</strong></p> <p>2 dl tejszínt kb 80°C-ra melegítünk. Tűzről levéve belekeverjük a 200g fehércsokit, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt felverjük habbá a maradék 2 dl tejszínt és belekeverjük a krémbe. A tejszínhabból egy picit tegyünk félre a díszítéshez.</p> <p> </p> <p>Ezután összetörünk <strong>100g zabkeksz</strong>et ( lehet bármilyen más keksz is), majd kezdődhet a rétegezés.</p> <p><img class="size-medium wp-image-50 alignright" src="https://csokimennyorszag.cafeblog.hu/files/2018/09/málna5-300x163-300x163.jpg" alt="" width="300" height="163" />Először a keksz réteget tegyük a tálka aljára, majd egy réteg krém következik, erre jön a málnazselé, majd ismételjük meg ezt a folyamatot addig míg a poharunk tetejére nem érünk.</p> <p>Ha elkészültünk jöhet a díszítés.<br />Díszítés előtt érdemes legalább fél órára hűtőbe tenni a desszertünket.</p> <p>Habzsákból nyomjunk egy kis tejszínhabot a desszertünk tetejére, majd málnaszemmel és citromfűlevélkével díszítjük.</p> <p><a href="https://www.youtube.com/watch?v=wG6KPa5PEEw&feature=youtu.be">A videót itt tekintheted meg:</a></p> <p>Nagyon fontos hogy jó minőségű csokoládét használjunk fel a készítés során!</p> <p>Ha tetszett a recept és elkészítetted, küldj nekünk is egy képet a csokimennyorszag@gmail.com e-mail címre!</p> <p>Csokimennyország csapata</p>richhttps://csokimennyorszag.cafeblog.hu/files/2018/09/málna6-1-150x150.jpg150150