Elkészült az első recept blogbejegyzésünk, amelyben egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető finom desszertet mutatunk be nektek.
A pontos recept leírás mellett készítettünk egy videót is amely részletesen bemutatja a mousse készítés folyamatát.
Reméljük elnyeri tetszésedet és te is elkészíted!
A piskótához:
- 4 tojás
- 80g cukor
- 100g liszt
- 1cs. sütőpor
A piskótát a szokásos módon elkészítjük. Külön választjuk a tojás sárgáját és a fehérjét. A sárgáját kikeverjük a cukor felével, majd a fehérjét is felverjük, ha kemény habbá válik, akkor hozzáadjuk a cukor másik felét! Majd a többi hozzávalóval óvatosan összekeverjük és egy lapot kenünk belőle.
Fehér csoki mousse:
- 4dl tejszín
- 20dkg fehércsokoládé
2dl tejszínt kb 80°C-ra melegítünk hozzáadjuk a 200g fehércsokoládét majd a tűzről levéve addig keverjük amíg a csoki elolvad. Hagyjuk kihűlni majd a maradék 2 dl tejszínt habbá keverjük és összekeverjük a fehércsokis krémmel. A piskótából kis karikákat szúrunk és megtöltjük a fehércsokis krémmel, majd eperdarabokat nyomunk bele.
Végül rátesszük a felső piskóta karikát.
Díszítéshez:
- pár szem eper
- 10dkg étcsokoládé
Hűtőben legalább 2 órán át tároljuk, de legjobb ha egy egész éjszakán keresztül hűtjük. Ha kihűlt a tetejét áthúzzuk étcsokoládéval. Étcsokiba mártott eperrel díszítjük.
Ezekkel a hozzávalókkal 6 db minitorta készíthető el.
Ha tetszett a recept és elkészítetted, küldj nekünk is egy képet a csokimennyorszag@gmail.com e-mail címre!
Csokimennyország csapata
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: